Продукты:
4 порционных стейка лосося
2 см корень имбиря
1/2 лимона
4 зуб. чеснока
0,3 стакана белого вина
Соль, перец, сахар по вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Приготовить маринад. С имбиря срезать кожицу, лимон и чеснок почистить. Положить их в блендер, туда же добавить вино, сахар, соль и перец. Смешать в однородное пюре.
Шаг 2. Обмазать маринадом куски рыбы и оставить на 1-2 часа в холодильнике.
Шаг 3. Рыбу выложить в форму для запекания, залить маринадом и запекать-тушить полчаса.
